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Farina integrale di semi di canapa 250g

4,40
La sua colorazione può variare dal beige al verde intenso, ha un gusto piacevole e nocciolato. Nei prodotti da forno e nelle paste alimentari non si usa mai pura ma mescolata ad altre farine, in proporzione variabile dal 7 fino al 20%.

Pancanapa, premiscelato per pane con farina di canapa 1Kg

4,90
Farina premiscelata pronta per preparare pane, pizze e focacce alte. Peso netto 1 Kg.
Modalità d'uso:
Ricetta pane
Ingredienti: 1 kg di Pancanapa, 0,7 litri di acqua a 25-27 ° C, 30 g di lievito, un pizzico di sale.
Preparazione: versare il preparato in una terrina, aggiungere il lievito e versare l’acqua poco a poco; aggiungere per ultimo il sale.
Impastare 5/7 minuti finché non si ottiene un impasto liscio ed omogeneo. Lasciare Iievitare per un’ora in una ciotola unta d’olio e coperta con un panno.
Impastare nuovamente e dare la forma voluta. Lasciare lievitare per altri 30 minuti e cuocere in forno a 200° C.
Metodo di conservazione prodotto: conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Nei mesi caldi conservare in frigorifero.

PastaMix premiscelato per pasta fresca con farina di canapa – 1Kg

4,90
  • Farina premiscelata pronta per preparare pasta fresca fatta in casa. Peso netto 1 Kg.
  • Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, farina integrale di semi di canapa 12%. Contiene glutine.
    Modalità d'uso:
    Ricetta pasta fresca all’uovo (dose per 4-6 persone)
    Ingredienti: 300 gr di Pasta Mix, 3 uova, sale.
    Preparazione: disporre il mix di farine sulla spianatoia e ricavare la fontana al centro.
    Rompere le uova nella fontana, unire un pizzico di sale, amalgamare gli ingredienti con una forchetta.
    Impastare quindi con le mani fino ad ottenere un impasto sodo, ricavarne una palla e lasciar riposare per almeno 30 minuti prima di stenderla.
    Se l’impasto risultasse troppo umido aggiungere della farina, se fosse troppo asciutto unire dell’acqua.
    Metodo di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Nei mesi caldi conservare in frigorifero.

Polenta con farina di canapa 500g

4,50
Preparato per polenta istantanea alla farina di canapa. Peso netto 500 grammi.

Prontognocco con farina di canapa 400g

4,50
  • Farina premiscelata pronta per preparare gnocchi di patate alla canapa. Peso netto 400 grammi.
  • Ingredienti: fiocchi di patate 62%, amidi di mais e di patata, farina integrale di semi di canapa 6,5%, farina di FRUMENTO, sale, antimicrobico E202 (potassio sorbato).
    Additivi (presenti nel fiocco di patata): emulsionanti E471 (mono-digliceridi degli acidi grassi), stabilizzante E450 (pirofosfato di sodio), conservante E202, E223 (metabisolfito di sodio), antiossidante 304 (ascorbilpalmitato), correttore di acidità E330 (acido citrico).
    La miscela potrebbe contenere tracce di cereali contenenti glutine, uova, latte, frutta a guscio e soia.
    Peso netto 400 grammi.
    Modalità d'uso: impastare l'intero contenuto con mezzo litro d'acqua. Lasciar riposare, formare gli gnocchi. Cuocere in acqua bollente fino a galleggiatura, più un minuto. Scolare e servire. La ricetta e metodo di preparazione completa si trovano sulla confezione.
    Metodo di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto.

Seme di canapa decorticato 250g

8,50
  • Il seme di canapa decorticato ha una colorazione mista bianco-verde e un piacevole gusto nocciolato. Si consuma tal quale oppure leggermente tostato in padella. 250 grammi peso netto
  • Modalità d'uso: si può aggiungere ad insalate, minestre, yogurt, formaggi molli, gelati; in ripieni di magro nelle paste fresche, in pesti con aglio e basilico e/o cime di canapa fresche.
     - Vera ghiottoneria benefica, il latte di canapa: frullare 100 g di seme decorticato in un litro di acqua, zuccherare leggermente a piacere.
    Il seme di canapa decorticato è la polpa interna ottenuta con un’operazione meccanica che priva il seme intero del guscio; si presenta in forma sferica o semisferica all’esterno di colore bianco in genere con sfumature verdi/gialline. Il seme da cui è ottenuto questo prodotto proviene dalla coltivazione di varietà lecite in Italia nella filiera AssoCanapa.
    Non è OGM, è esente da metalli pesanti, glifosate e fitofarmaci in genere, non contiene glutine né conservanti, ha THC inferiore ai limiti di legge. Alimento molto gradevole è un valido aiuto per chi ha bisogno dell’olio di semi di canapa ma ha difficoltà ad assumere gli oli. Ha massima biodisponibilità per l’organismo umano. E’ importante in particolare quando è necessario prendere o riprendere peso. Assunto regolarmente (se ne consigliano 3 cucchiai fino a tre volte al giorno) aiuta a ridurre la voglia di alimenti zuccherati.
    Contiene in media più del 20% di proteine nobili costituite da tutti gli amminoacidi essenziali (quelli della carne), circa il 30% di acidi grassi (olio) dei quali più del 90% sono insaturi omega3, omega 6, omega 9, il 30% di carboidrati il 20% di fibra. E’ ricco di minerali tra cui ferro, calcio, fosforo, magnesio, potassio e di molte vitamine (A, E, PP, C e del gruppo B con esclusione della B12) e ancora di fitosteroli e fosfolipidi.
    Ingredienti: semi decorticati di canapa (Cannabis sativa L.). Privo OGM, metalli pesanti, glifosate e fitofarmaci in genere, non contiene glutine né conservanti, ha THC inferiore ai limiti di legge.
    Questo prodotto fa parte della linea alimentare "Canapa antico oro verde d'Italia".
    Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
    Energia 2348 kJ 566 kcal
    Grassi 44g
    - di cui saturi 5g
    - di cui monoinsaturi 6g
    - di cui polinsaturi 33g
    - di cui omega 3 9g
    Carboidrati 7g
    Fibra 5g
    Proteine 33g
    Sale 0.01g
    Vitamina B1 1.4mg
    Modalità di conservazione: conservazione in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Seme integrale di canapa 250g

4,00
  • Seme integrale di canapa ad uso alimentare. Non deriva da OGM; non contiene THC, metalli pesanti, pesticidi, glutine, glifosate, conservanti. 250 grammi peso netto
  • Modalità d'uso: si utilizza tal quale come altri semi nella produzione di pane, grissini, pizze; se ne fa pop corn come con il mais; si usa tostato nel croccante o ancora tostato e macinato in biscotti.
    Ingredienti: semi di canapa (Cannabis sativa L.). Senza glutine, senza sostanze psicoattive. Non deriva da OGM; non contiene THC, metalli pesanti, pesticidi, glutine, glifosate, o conservanti.
    Il seme della canapa è l’alimento con il più alto valore nutrizionale conosciuto nel mondo vegetale che può essere consumato come si trova in natura, senza trattamenti. I suoi componenti hanno massima biodisponibilità per l’organismo umano. Contiene in media più del 20% di proteine nobili costituite da tutti gli amminoacidi essenziali (quelli della carne), circa il 30% di grassi (olio) dei quali più del 90% sono insaturi (omega 3, omega 6, omega 9), il 30% di carboidrati, il 20% di fibra. E’ ricco di minerali tra cui ferro, calcio, fosforo, magnesio potassio e di molte vitamine (A, E, PP,C e del gruppo B con esclusione della B12) e ancora di fitosteroli che riducono il colesterolo cattivo nel sangue e di fosfolipidi che agevolano la funzionalità del fegato con i grassi. Questo prodotto fa parte della linea alimentare "Canapa antico oro verde d'Italia". Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
    Energia 1900kJ 459 kcal
    Grassi 31g
    - di cui saturi 3g
    - di cui monoinsaturi 4g
    - di cui polinsaturi 24g
    - di cui Omega 3 6g
    Carboidrati 10g
    Fibra 24g
    Proteine 23g
    Sale 0.01g
    Vitamina B1 0.9mg
    Vitamina B2 1.1mg
    Potassio 700mg
    Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.